تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس
آخر تحديث GMT 08:40:10
المغرب اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

طاجن الضانى بالعدس
القاهرة - ليبيا اليوم
المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة صغيرة سكر بنى
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة روزمارى
    1 x عدد بصلة (شرائح)
    1 x لتر مرق اللحم
    1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
    1 x كوب عدس (بجبة)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة بذر كمون
    1 x كيلو لحمة ضانى (مكعبات)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
    ثم نضيف بذور الكمون والجنزبيل ونقلب لمدة دقيقة
    ننقل الخليط لطبق فرن مدهون بالزبد.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
    فى نفس طاسة تحمير اللحم نضيف المرق والروز مارى ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب الطاسة.
    نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
    نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطية ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة او لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:26 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر

يرعى الفلك هذا الشهر مصالحك وأعمالك ويدعم مشاريعك

GMT 01:47 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر

مسؤولون أميركيون يؤكّدون أن دونالد ترامب "أحمق"

GMT 19:13 2018 الأربعاء ,07 آذار/ مارس

رش "سائل حمضي" على مدير في شركة طاقة ألمانية

GMT 10:01 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير

المغرب يطور علاجًا للسرطان بإمكانات محلية صرفة

GMT 07:50 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

"إريكا" يُمكنه استخدام الذكاء الاصطناعي لقراءة الأخبار

GMT 00:25 2014 الجمعة ,17 تشرين الأول / أكتوبر

الألوان الداكنة في الملابس تمنح الرجال تدفئة وجاذبية

GMT 03:55 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

Altinbas تقدم أرقى التشكيلات للساعات والمجوهرات وخواتم الزفاف

GMT 21:12 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

تعزيز مستقبل "الفورمولا واحد" في تحسين ثلاثة محاور للأداء

GMT 03:25 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

فيلم "ذا بوست" يثُير قضايا الصحافة والسينما مجددًا

GMT 08:36 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

40 متطوعًا من تزنيت يتبرعون بأعضائهم بعد الوفاة

GMT 06:56 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

أنغام تتعاقد على حفلة جماهيرية في القاهرة الجديدة
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya