التحالف العربي يعترض صاروخين باليستيين أطلقهما الحوثيون باتجاه جازان بالسعودية "الوطنية للنفط" تُحضر لاجتماع الجمعية العمومية للمؤسسة وشركاتها لعام 2020 11 إصابة بفيروس كورونا في بدرنة البرلمان التركي يوافق على تمديد مهام القوات التركية في ليبيا 18 شهرًا ملادينوف يعتذر عن قبول منصب المبعوث الأممي إلى ليبيا طبرق تسجل 6 إصابات جديدة بكورونا وتماثل 5 حالات للشفاء الاتحاد الأوروبي يتصدق على ليبيا بمبلغ 7 ملايين يورو الرقابة على الأغذية والأدوية توقف قيد تسجيل شركة الجيد مؤقتًا “بنغازي الطبي” يسجل 39 إصابة جديدة بكورونا خلال يومين الوفاق تتراجع وتقرر زيادة المرتبات بنسبة 20%

أخر الأخبار

يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

GMT 01:31 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن - رولا عيسى

كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.

ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.

وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".

ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.

وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن - رولا عيسى

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة إنكا التركية

طرابلس - ليبيا اليوم

الفنانة المصرية روجينا

القاهرة - ليبيا اليوم

رواد الفضاء

موسكو - ليبيا اليوم

اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020

لندن - ليبيا اليوم

قمة مبكرة بين الأهلي بنغازي والهلال

طرابلس - ليبيا اليوم

تمارين لبناء العضلات

بيروت - ليبيا اليوم

النجمة المصرية نيللي كريم

القاهرة - ليبيا اليوم