كشفت دراسة أجريت مؤخرا من قبل علماء من جامعة ييل الاميركية ان تناول عده فناجين من القهوة يوميا يبطىء تطور سرطان الجلد وذلك من خلال متابعتهم حالات مرضى الجلد لمدة 10 سنوات.

واوضحت الدراسة التي أجريت على 450 شخصا ان سرطان الجلد تطور بنسبة 55.9 لكل 100 الف شخص ممن تناولوا أكثر من كوبين قهوة يوميا، في حين كانت هذه النسبة تعادل 77.64 لكل 100 ألف شخص من الذين تناولوا أقل من كوبين من القهوة يوميا.

وقد اثبت علماء من المعهد الوطني الأميركي للأمراض السرطانية ان القهوة تلعب دورا مفيدا في الوقاية من سرطان الجلد ..وقد حاول الخبراء منذ فترات طويلة اثبات العلاقة بين كمية القهوة المتناولة والاصابة بسرطان الجلد، ولكن كافة نتائج بحوثهم كانت موضع شك لأنهم كانوا يهملون بعض العوامل المهمة.