أثبتت دراسة لجامعة أوكسفورد أنّ استهلاك القهوة يكافح أحد أنواع سرطان الجلد وهو ما يعرف بالـ (الميلانوما) .

وللتوصّل إلى هذه النتائج أجريت الدراسة التي نشرت في المجلّة العلمية مجلة (المعهد الوطني للسرطان) في امريكا على 447357 مشاركاً لمدّة عشر سنوات لم يكن أي منهم يعاني السرطان.

وقد أخذ الباحثون في عين الاعتبار عوامل عدّة: التعرّض للأشعة فوق بنفسجية مؤشر كتلة الجسم، العمر، الجنس، النشاط الرياضي، التدخين، واستهلاك الكحول.

وتبيّن بالتالي أنّ شرب كميّة مرتفعة من القهوة يخفف من خطر الإصابة بالميلانوما.

كما استنتج الباحثون أنّ شرب أربعة أكواب من القهوة أو أكثر في اليوم يخفض نسبة الإصابة بهذا النوع من السرطان بنسبة 20 بالمئة ولكن إنّ هذا المفعول يشمل فقط القهوة التي تحتوي على الكافيين.