احتل الفرنسيون مركز الصدارة فى العالم من حيث استهلاكهم للزبد حيث يصل استهلاك الفرد 4 كيلوجرامات سنويا، وذلك وفقا لدراسة إجتماعية نشرت نتائجها مجلة "فام أكتويل" الفرنسية .  وأوضحت الدراسة أن الفائزه الأولى فى هذه العملية هى الزبد "روزا" التي تعتبر أحد المنتجات التقليدية الفرنسية، مشيرة إلي أن الفرنسي يوصف بأنه رائد على مستوى العالم فى استهلاك الزبد.