كشف استطلاع جديد للرأي أن 84% من النباتيين يعودون إلى تناول اللحوم مرة أخرى في حياتهم، وأظهر الاستطلاع، الذي أجراه مجلس أبحاث الرفق بالحيوان بالولايات المتحدة الأمريكية، أنه في أي وقت من الأوقات كانت 2% فقط من الأمريكيين النباتيين يعودون إلى تناول اللحوم مرة أخرى. وأظهر المسح أن 29% فقط من النباتيين السابقين، أشاروا إلى تعرضهم لمشكلات صحية نتيجة لإتباعهم النظام الغذائي النباتي، في الوقت الذي أعرب فيه 43% عن تعرضهم لصعوبات مواصلة تناول الخضراوات منفردة دون أية لحوم. وقد أعرب 37% من النباتيين عن رغبتهم في العودة مرة أخرى إلى النظام الغذائي الذي يمكن من خلاله تناول اللحوم في وقت ما من المستقبل، كما أشار الاستطلاع إلى أن الغالبية العظمى من النباتيين هم من النساء.