تواصل بحث علمى أشرف عليه باحثون بريطانيون إلى نتائج جديدة بشأن نقص مستويات فيتامين "د"، وتأثيره على صحة الأطفال الصغار، وأشار الباحثون إلى أن انخفاض مستويات فيتامين "د" لدى الأطفال الصغار يرفع خطر إصابتهم بالكبد الدهنى غير الكحولى.  وتابع الباحثون ان انخفاض مستويات فيتامين "د" أسهمت أيضاً فى تحفيز بعض العوامل الجينية مثل "NADSYN1"، والتى زادت من حدة مرض الكبد الدهنى، وهو ما يعد أمراً خطيراً للغاية، وخاصة أن نقص هذا الفيتامين الحيوى يرفع أيضاً خطر إصابة الأطفال بالكساح، لافتين إلى أن هذا النتائج مهمة جداً، وستساعد الأطباء فى فهم طبيعة المرض بشكل أكبر. وأذيعت هذه النتائج خلال اجتماع الرابطة الأوربية لدراسات الكبد، وذلك فى الثانى عشر من شهر أبريل الجارى، ويعد مرض الكبد الدهنى أكثر أمراض الكبد شيوعاً على مستوى العالم، وأحد أكثر الاضطرابات الكبدية التى لا يتم التخلص منها وتستمر الإصابة بها بشكل دائم. ومن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين "د" الأسماك الغنية بالزيوت، مثل السالمون والسردين والماكريل، وكذلك الألبان وصفار البيض، كما أنه يتكون فى جلد الإنسان عند التعرض للشمس وخاصة الأشعة فوق البنفسجية، ويمكن الحصول عليه أيضاً من خلال المكملات الغذائية التى تباع بالصيدليات، ولكن بعد إشراف الطبيب.