أكّد المجلس البريطاني للشاي، في دراسة له، أنَّ المغرب من أكثر الدول المستهلكة للشاي التقليدي. ويُعتبر الشاي المغربي من التقاليد والعادات، التي لا يمكن للشعب التخلي عنها، أو تغييرها، لاسيما أنَّه يُعدَّ من الأساسيات، التي لا يمكن لبيت مغربي أن يستغني عنها، في جميع فصول السنة، وفي كل المناسبات، سواء في الأفراح أو الأحزان. ويختلف الشاي المغربي، من حيث إعداده، عن باقي البلدان العربيّة الأخرى، كما صنّف، في العديد من المناسبات العالمية، والتظاهرات الثقافية، والمعارض الدولية، كألذ شاي، فضلاً عن أنّه من المميّزات المغربيّة، التي يتوافد ابتغاءً لها السيّاح، والذي يرافق كل الأطباق المغربيّة، سواء المالح أو الحلو منها.