صدق أو لا تصدق ، أن مادة غذائية مضافة مهمة في انتاج الخبز على نطاق تجاري تصنع في الغالب من شعر الانسان.وكشف برنامج تليفزيوني هولندي في أحدث حلقة له عن أن مادة /السيستين/ وهي من الاحماض الامينية وغالبا ما تصنع من الحبوب ، ولكن الطرق الارخص لانتاجها تشمل ريش البط وشعر الانسان الذي يتم تجميعه من صالونات تصفيف الشعر.وقد زار باحثون بالبرنامج مصنعين في الصين حيث يجري تحويل شعر الانسان إلى مادة /السيستين/ ، وأشار الباحثون الى أن هذا يخالف قوانين الاتحاد الاوروبي بعدم استخدام أي نوع من بقايا الانسان في تصنيع الغذاء.يذكر أن هذا البرنامج يسلط الضوء على إنتاج الغذاء والمنتجات الاستهلاكية الاخرى وكشف العيوب في هذا المجال.وذكر مدير مجموعة مكونات المخبوزات الهولندية لصحيفة /فولكسرانت/ الهولندية أنه لا يمكن أن يتخيل أن شعر الانسان ينتهي به المطاف في رغيف الخبز الهولندي.