كشفت دراسة طبية جديدة أن فيتامين "د" لا يفيد سلامة العظام فحسب ، بل أنه يلعب دوراً حاسماً في حماية الدماغ والأنسجة .أشرف على هذه الدراسة البروفسور آلاّن بوتّيرفيلد الباحث في مركز بحوث السرطان "ماركي" في المملكة المتحدة ، ونشرتها مجلة "Free Radical Biology and Medicine" الأميركية المتخصصة بنشر البحوث المتنوعة في ميادين الطب وعلوم الأحياء .وقام القائمون على الدراسة بتغذية فئران ذي أعمار متوسطة بأطعمة تفتقر لفيتامين "د" ، وعلى مدى فترة 4 إلى 5 أشهر .. ولاحظ الباحثون أن دماغ الفئران قد أصابه الضرر في جذوره الحرة ، وانخفض مستوى الوظائف المعرفية فيه .وأوضح المشرف على البحث بوتّيرفيلد هذا الإكتشاف قائلاً أن "مستوى مناسباً من فيتامين "د" ضروري لاستباق الضرر الدماغي والذي يصيب الجذور وما يتبعه من أذى ، وتبعاته" المرضية الأخرى .ويعتبر فيتامين "د" عنصراً فاعلاً في المساعدة على مكافحة أمراض مختلفة كالسل ، وأمراض قلبية ، والسرطان ... ألخ . وأن وجود مستويات ضعيفة من الفيتامين ارتبط أيضاً بمرض "إلزهايمر" .