الرئيسية » حلويات
كعكة الفانيلا مع الفراولة

بيروت - المغرب اليوم

تعتبر كعكة الفانيلا مع الفراولة من أكثر الحلويات التي يُقبل عليها الكبار والصغار، لذا تقدما الشيف لينا الزبدة بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

المقادير
3 أكواب دقيق منخل
2/3 كوب حليب سائل
2/3 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب سكر
4 بيض حجم كبير بحرارة الغرفة
½ ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
22 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
فراولة طازجه للزينة
1 كوب لوز مقشر ومشرح رفيع للحلويات
 
مقادير كريمه الجبنة :
200 غم جبنة قشدية بدرحة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
¾ كوب سكر ناعم
1 باكيت دريم ويب
½ كوب حليب سائل
 
الطريقة:
 
1.يحمى الفرن على درجة 180 قبل البدء بتحضير الكعكة.

2. نضع الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ويحرك معا.

3. نخفق البيض مع الفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي جيدا حتى يتماسك, ثم نضيف الزيت النباتي, الحليب ونرش الليمون ونخفق مجددا.

4. نضيف خليط الدقيق فوق الخليط السائل بالخلاط الكهربائي ونخفق جيدا لمدة دقيقتين حتى تتجانس الكعكة.

5. ينقل خليط الكعكة إلى قالب الخبيز الدائري بعد دهنه بقليل من الزبدة ورشه بقليل من الدقيق ثم يدخل الفرن المحمى سابقا لمدة 40-45 دقيقة حتى تخبز الكعكة جيدا.

6. ترفع الكعكة من الفرن و توضع جانبا لحين إعداد كريمة الدهن.

7. لتحضير كريمه الدهن : في الخلاط الكهربائي يوضع الدريم ويب والحليب السائل وقليل من السكر المطحون ويخفقو جيدا حتى تتماسك الكريمة مع مراعاة عدم الإفراط بالخفق. ثم توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

8. توضع الجبنة القشدية والسكر المطحون والفانيلا في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا حتى تصبح طريه وكريمية ثم تضاف الكريمة المخفوقة سابقا وتخلط معا حتى تتجانس.

9. تقطع الكعكة من المنتصف وتدهن طبقة خفيفة من الكريمة ثم توضع الطبقة الثانية وتدهن جميع أطراف الكعكة بما تبقى من كريمة الدهن.

10. تزين الكعكة بالفراولة الطازجة.

11. ينقع اللوز بقليل من الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيدا ويترك لينشف قليلا ثم يوزع على أطراف الكعكة.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
طريقة عمل كعكة الليمون وجوز الهند
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بنكهة الكريم الكراميل

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة