الرومانيون التهموا 30 مليون قطعة من أصابع اللحم

التهم الرومانيون 30 مليون قطعة من أكلة شهيرة من أصابع اللحم المفروم تسمى /ميتشي/ خلال عطلة الاول من مايو القصيرة ، وهي أكثر فترات العام التي يقبل فيها المواطنون على تناول هذه الوجبة الشهية. ووفقا للارقام الصادرة عن اتحاد / برو أجرو/ الروماني فأن ما تم تناوله خلال ما بين يومين إلى ثلاثة يوازي 1500 طن ، مع العلم أن الرومانيين يتناولون سنويا 440 مليونا من وجبة /ميتشي/ أي ما يزن 25 ألف طن. وأشارت الارقام أنه في المعدل يتناول الروماني 40 وجبة ميتشي في العام ، إذا ما أخذ في الحسبان الفئة العمرية النشطة ما بين 20 إلى 55 عاما ، ولكن الذروة تأتي في عطلة عيد العمال في أول مايو ، حيث يتناول المواطن الروماني ما يكفيه من طبق الميتشي لمدة شهر كامل. يذكر أن طبق /ميتشي/ أو /ميتيتي/ وتعني الشئ الصغير مصنوع من خليط من اللحم المفروم من لحوم الغنم والبقر والخنزير والبصل والثوم وتخلط بالتوابل مثل الكزبرة والفلفل الاسود فضلا عن بيكربونات الصوديوم والزعتر والينسون وقليل من الفلفل الاحمر ، وقليل من المرق أو الماء ثم يشوى ويقدم ساخنا ويفضل تقديمه مع المسطردة.