75 في المائة من الألمان مستعدون لأكل أغذية بعد إنتهاء صلاحيتها

كشف استطلاع حديث للرأي أن 75 في المائة من الألمان مستعدون لأكل أغذية بعد انتهاء صلاحيتها , "ولكن ذلك يتوقف على نوعية هذه السلع". وبحسب الاستطلاع الذي أجراه معهد "يوجوف" المتخصص في استطلاعات الرأي والذي نشر نتيجته على موقعه الالكتروني اليوم فان 13% من الذين شملهم الاستطلاع أقروا بأنهم يأكلون بشكل عام جميع الأغذية حتى وإن انتهى تاريخ صلاحيتها في حين استبعد 10% منهم ذلك جملة وتفصيلا . وأظهرت دراسة أجريت العام الماضي بتكليف من الوزارة الألمانية لحماية المستهلك أن نحو 11 مليون طن من الأغذية تلقى في القمامة سنويا في ألمانيا منها 7ر6 مليون طن من المنازل.  وفي ضوء انتشار الجوع في دول العالم الفقيرة ، ناشدت الوزارة المستهلكين وأسواق الأغذية والشركات المصنعة للسلع الغذائية والمطاعم والنزل ، الحد من التبذير في هذه الأغذية.  وأظهر استطلاع أجري مؤخرا أن 52% من الذين شملهم الاستطلاع حاولوا خفض الكميات التي يلقونها من الأغذية في حين ذكر 40% منهم أنهم لم يغيروا سلوكهم.