الشعور بالذنب يجعل الطعام اشهى

الشعور بالذنب هو ألذ مكون. وفقا لدراسة جديدة اجريت في جامعة نورثويسترن، تبين بأن الشعور بالذنب عند تناول طعام ممنوع يجعل الطعام يبدو أشهى والذ.في الدراسة، التي ضمت 40 سيدة، تم تقسيم النساء الى مجموعتين. المجموعة الاولى تصفحت مجلات صحية تحتوي على صور لاشخاص يتمتعون بالصحة والرشاقة، بينما شاهدت المجموعة الاخرى مجلات بعيدة كل البعد عن الرشاقة. بعد الدراسة، قام المشاركون، بتناول قطعة من الشوكولاته وطلب منهم الاستمتاع بها. أولئك الذين تصفحوا المجلات الصحية قالوا بأنهم استمتعوا بالحلويات 16 بالمائة أكثر من اولئك الذين لم يتصفحوا هذا النوع من المجلات. تقول كيلي غولدسميث، الباحثة الرئيسة في الدراسة، '' هناك صلة مبرمجة في ادمغتنا بين الشعور بالذنب والشعور بالمتعة. اذا كنت تشعر بالذنب من القيام بشيء ما، فأنت تتوقع بأن يكون ممتعا، هذا شعور تلقائي.''تقول كيلي، ''الشعور بالذنب لن يجعلك تختار الاطعمة الممنوعة، ولكن قراءة مواضيع صحية، ستجعلك تفكر مرتين قبل تناول طعاما غنيا بالسعرات الحرارية مثل الشوكولاته أو الكيك.'' تناولها من الجهة الاخرى سيجعلك تاشعر بالمتعة أكثر لأنك اخترت طعاما ممنوعا. تقول كارين انسيل، دكتوراه، ''من السهل أن تعتقد بأن الامتناع عن بعض الاطعمة المحببة سوف يساعدك اثناء الريجيم، ولكن هذا قد يسبب رد فعل عكسي.'' بعد فترة طويلة من الحرمان، حتى أفضل الاشخاص الذين يتبعون ريجيما صارما يمكن أن يصابوا بنوبة جوع للأنواع الممنوعة من الطعام!وينصح خبراء الريجيم بعدم اتباع سياسة الحرمان المطلق، بل تناول الطعام المحبب بكميات صغيرة ومعتدلة جدا اثناء فترة الريجيم. المفتاح الرئيس للحمية الصحية هو الاعتدال واختيار الاطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وتقسيم الوجبات الى حصص صغيرة. الشوكولاته: تحتوي الشوكولاته على بودرة الكاكاو التي تساعد في خفض ضغط الدم وتحمي الجلد من اضرار الشمس. ويكمن السر في الاستمتاع بالشوكولاته بدون الشعور بالذنب في اختيار النوع المناسب والصحي. الشوكولاته الداكنة يمكن أن تشبع الرغبة القوية في تناول الحلويات بينما تمد الجسم بمضادات الاكسدة الضرورية، وهي أفضل من الشوكولاته بالحليب. يمكنك ايضا اضافة بعض القطع الصغيرة الى وجبات طعامك للحصول على شعور جيد مثلا يمكنك وضع بعض الشذرات مع وجبة الشوفان بالحليب والمكسرات، أو اذابة بعض القطع الداكنة وتزيين الفواكه الطازجة بها بدون مبالغة، تناول كميات صغيرة باستمرار سيلغي حاجز الحرمان ويساعدك على تجنب نوبات الجوع الاضطرارية التي غالبا ما تصيب الاشخاص الذين يتبعون حميات غذائية صارمة.