تضاعف استهلاك القهوة خلال الأعوام العشرين الماضية

يسجل استهلاك القهوة ارتفاعا حول العالم وقد بلغ الضعف خلال عشرين عاما، بحسب ما اعلن مدير المنظمة الدولية للقهوة روبيرو اوليفيرا في مقابلة مع وكالة فرانس برس.

وقال اوليفيرا بالتزامن مع افتتاح المعرض الثامن للقهوة الذي عقد قبل ايام في بوغوتا "لم يبلغ استهلاك القهوة في العالم الحد الذي بلغه في السنوات العشرين الماضية، وقد سجل ارتفاع في الاستهلاك بنسبة الضعف".

ورغم الامطار الغزيرة التي هطلت في البرازيل اول منتج للبن في العالم، والجفاف في كولومبيا، والامراض التي تضرب مزارع البن في عدد من دول اميركا الوسطى، يبدو اوليفيرا متفائلا حول مستقبل انتاج القهوة في العالم، ولا سيما بفضل الطلب المتنامي بنسبة 2,5 % سنويا.

ويعود الارتفاع في الطلب الى النمو السكاني من جهة، وايضا الى نمو الاقبال على القهوة من جهة اخرى، بحسب اوليفيرا الذي يتوقع ارتفاعا في الطلب في السنوات العشر المقبلة قدره 25 مليون كيس، علما ان الكيس الواحد يحتوي على ستين كيلوغراما.

ويرفض اوليفيرا الذي تضم منظمته مستوردي القهوة ومصدريها في العالم، الخوض في التوقعات حول واقع الانتاج الذي يتأثر "بالظروف التي تواجه المزارعين".

ففيما يعاني مزارعو البرازيل من الامطار الغزيرة التي تسبب الاضرار، يعاني اقرانهم في كولومبيا من التكاليف الناتجة عن الجفاف وعن انتشار الامراض بين المزروعات بسببه.

فظاهرة ال نينيو المناخية، وهي ارتفاع حرارة المياه في المناطق الاستوائية من المحيط الاطلسي، تؤدي الى امطار غزيرة في بعض المناطق، وجفاف في مناطق اخرى، ويزيد من حدتها الاحترار المناخي، ويلقي كل ذلك بثقله السلبي على زراعة البن.

ويقول اوليفيرا "امطار البرازيل تثير القلق، لانها قد تضر بانتاج القهوة" متخوفا من امكانية ان يؤدي ذلك الى نقص في العرض في الاسواق العالمية.

بحسب التقرير الاخير للمنظمة الدولية للقهوة، فان موسم 2014-2015 اقفل مع اسعار هي الادنى في الاشهر العشرين الاخيرة، وذلك بسبب تدني قيمة العملة في كل من البرازيل وكولومبيا.

يأمل اوليفيرا ان "يتفاعل السوق وان يفهم ان هناك القليل من القهوة المتوافرة في هذه الاثناء" بسبب الاحوال الجوية السيئة.

وهو يتوقع ان يرتفع الانتاج في اميركا الوسطى ما ان تجري السيطرة على الفطريات التي تجتاح المزروعات في هذه المنطقة في السنوات الثلاث الماضية.

لكنه يشير الى ان المحاصيل في اميركا اللاتينية "لا تكفي لتلبية حاجات السوق".

ويتوقع اوليفيرا ان يؤثر الارتفاع في الطلب على القهوة على الاسعار، ولا سيما بتاثير الطلب المتنامي في بلاد مثل الصين وروسيا لم تكن تعد من قبل من المستهلكين الكبار للقهوة.

ويقول "سيكون قطاع القهوة اكثر حيوية على صعيد الاقتصاد العالمي".

انشئت المنظمة الدولية للقهوة في لندن العام 1963 تحت رعاية الامم المتحدة، وهي تضم الدول المستوردة والمصدرة للقهوة، بهدف التعاون على مواجهة المشكلات التي قد تضرب القطاع.

وتشكل الدول الاعضاء في المنظمة 95 % من انتاج القهوة في العالم و83 % من الاستهلاك، بحسب البيانات المنشورة على موقع المنظمة على شبكة الانترنت.