التحالف العربي يعترض صاروخين باليستيين أطلقهما الحوثيون باتجاه جازان بالسعودية "الوطنية للنفط" تُحضر لاجتماع الجمعية العمومية للمؤسسة وشركاتها لعام 2020 11 إصابة بفيروس كورونا في بدرنة البرلمان التركي يوافق على تمديد مهام القوات التركية في ليبيا 18 شهرًا ملادينوف يعتذر عن قبول منصب المبعوث الأممي إلى ليبيا طبرق تسجل 6 إصابات جديدة بكورونا وتماثل 5 حالات للشفاء الاتحاد الأوروبي يتصدق على ليبيا بمبلغ 7 ملايين يورو الرقابة على الأغذية والأدوية توقف قيد تسجيل شركة الجيد مؤقتًا “بنغازي الطبي” يسجل 39 إصابة جديدة بكورونا خلال يومين الوفاق تتراجع وتقرر زيادة المرتبات بنسبة 20%

أخر الأخبار

باعتبارها إرث ثقافي وشعبي وأشهرها المقروض والبقلاوة والعرايش

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

GMT 16:15 2014 الإثنين ,10 شباط / فبراير

المغرب اليوم - الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

الحلويات التقليدية الجزائريَّة تنافس السُّورية في الأعراس والحفلات

الجزائر - سميرة عوام

تنافس الحلويات التقليدية الجزائرية، والتي تعتبر من الإرث الثقافي للمنطقة، الحلويات السورية، والتي وجدت مكان لها أخيرًا في أعراس وحفلات الجزائريين، وذلك لتميزها بنكهة خاصة، وديكور جديد، يتماشى والموديلات التي تعرضها المجلات العربية، التي تهتم بشؤون الحلوى الشرقية. ورغم تلك التغيرات في الحلوى المُقدَّمة في واجهات المحلات المصطفة في الشوارع المتداخلة للمدن الكبرى في الجزائر، مازالت الحلويات التقليدية، مثل: المقروض، والبقلاوة، يفرضان وجودهما في مختلف المناسبات؛ لأن هذا النوع من الحلوى يعتبر سلطان الصينية الجزائرية، منذ أزمنة كثيرة، فأهل الجزائر لا يستغنون عن المقروض أو البقلاوة وحلوى العرايش، والتي تُقدَّم مع الشاي والمشروبات، خلال جلسات السمر مع الضيوف، والأقارب.

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات
وتعتبر بعض سيدات المطبخ، أن الحلويات التقليدية الجزائرية تدخل في عادات وتقاليد الأجيال الماضية، لاسيما منهم الجدات اللواتي قدمن أنواع مختلفة من الحلوى، منها حلوى الشامية المعسلة، وأساور العروس، والمقروض، والمبرجة، والبقلاوة، وتلك الحلويات تم تطويرها والحفاظ على شكلها الخارجي، وحتى نكهتها، ولاسيما أنها تصنع من المكسرات، مثل: حبات الجوز، واللوز، والتي تخلط مع حلوى الترك، موطنها الأصلي تركيا، وتم أخذها إبان الاحتلال العثماني للجزائر.
لذا فإن الحلويات التقليدية تعتبر سياحة ثقافية تروج الثقافة الشعبية في المطبخ الجزائري، والذي أصبح ينافس المطبخ العالمي، نظرًا إلى لتنوع في الأكلات والحلويات المُقدَّمة لاسيما في المعارض الدولية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

الحلويات التقليدية الجزائريَّة تنافس السُّورية في الأعراس والحفلات

الجزائر - سميرة عوام

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة إنكا التركية

طرابلس - ليبيا اليوم

الفنانة المصرية روجينا

القاهرة - ليبيا اليوم

رواد الفضاء

موسكو - ليبيا اليوم

اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020

لندن - ليبيا اليوم

قمة مبكرة بين الأهلي بنغازي والهلال

طرابلس - ليبيا اليوم

تمارين لبناء العضلات

بيروت - ليبيا اليوم

النجمة المصرية نيللي كريم

القاهرة - ليبيا اليوم